Минтай в сливочном соусе
Ингредиенты: Минтай — 2 кг. Мука — 150 г. Лук репчатый — 300 г. Сливки 10% — 500 мл. Вода…
Моя записная книжка
Ингредиенты: Минтай — 2 кг. Мука — 150 г. Лук репчатый — 300 г. Сливки 10% — 500 мл. Вода…
Продукты должны быть комнатной температуры. Разрыхлитель добавить в последнюю очередь. Духовка (конвекция), 170ºC, 50-60 минут.
На 1 литр банки: Залить кипятком, затем стерилизовать 15 минут при температуре 150°C, банку закатать или закрыть винтовой крышкой.
МОЙ РЕЦЕПТ На 1 литр банки: Маринад:
Вода — 330 млМёд — 2 ст.л.Сливочное масло (комнатной температуры) — 20 гр.Солод ржаной ферментированный (если солод жидкий, то 1…