Маринованные помидоры

На 1 литр банки:

  • помидоры (лучше сорт “сливка”)
  • укроп (зонтики)
  • лавровый лист – 1 лист
  • чеснок – 2-3 зубчика
  • гвоздика – 4 шт.
  • кунжут – 1 ч.л.
  • кориандр – 1/2 ч.л.
  • перец жгучий (по желанию)
  • перец горошком – 1/2 ч.л.
  • сахар – 2 ст.л.
  • соль – 2 ст.л.
  • уксус 9% – 2 ст.л.

Залить кипятком, затем стерилизовать 15 минут при температуре 150°C, банку закатать или закрыть винтовой крышкой.