Курица в имбирном соусе
куриное филе — 500-600 гр.
корень имбиря — 50 гр.
большая луковица
чеснок — 2-3 зубчика
соевый соус — 40 мл.
рисовый или яблочный уксус — 2 ст.л.
Имбирь нарезаем тонкой соломкой, лук режем тонкими четверть кольцами, чеснок мелко рубим.
Режем курицу на небольшие кусочки. Обжариваем на растительном масле со всех сторон до золотистого цвета. Перекладываем в другое место.
В той же сковороде обжариваем до золотистого цвета лук, имбирь и чеснок.
Вливаем соевый соус и уксус и готовим помешивая пока соус не загустеет.
Кладём в сковороду курицу, перемешиваем и прогреваем.
Готово.