Маринованные помидоры

Опубликовано автором

На 1 литр банки:

  • помидоры (лучше сорт «сливка»)
  • укроп (зонтики)
  • лавровый лист — 1 лист
  • чеснок — 2-3 зубчика
  • гвоздика — 4 шт.
  • кунжут — 1 ч.л.
  • кориандр — 1/2 ч.л.
  • перец жгучий (по желанию)
  • перец горошком — 1/2 ч.л.
  • сахар — 2 ст.л.
  • соль — 2 ст.л.
  • уксус 9% — 2 ст.л.

Залить кипятком, затем стерилизовать 15 минут при температуре 150°C, банку закатать или закрыть винтовой крышкой.