Ржаной хлеб по-норвежски
Вода — 330 мл
Мёд — 2 ст.л.
Сливочное масло (комнатной температуры) — 20 гр.
Солод ржаной ферментированный (если солод жидкий, то 1 ст. л.) — 2 ст.л.
Молоко сухое — 2 ст.л.
Соль — 1,5 ч. л.
Мука пшеничная — 300 гр.
Ржаная мука — 150 гр.
Тмин — 1,5 ст.л.
Дрожжи сухие — 1,5 ч.л.
В таком же порядке закладываем все в контейнер хлебопечки.
Устанавливаем режим «Основной».
Вес буханки — 750 гр.
Цвет корочки «средний».