Кляр для рыбы
![](https://igorpolevoy.ru/wp-content/uploads/2024/05/batter.jpg)
Перед тем, как опустить рыбу в кляр, её надо обвалять в муке, иначе кляр “соскользнёт” c кожи.
СОСТАВ КЛЯРА:
- мука – 200 гр.
- соль – 1/2 ч.л.
- перец – по вкусу
- паприка – 1/2 ч.л.
- разрыхлитель – 1 ч.л.
- минеральная вода газированная – 200-230 мл.