Сливочный соус » Игорь Полевой - мой сайт

Сливочный соус

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Сливки 20% 200  мл.
Яичный желток 1  шт.
Петрушка 20  грамм
Лук зелёный 20  грамм
Соль по вкусу


В миску наливаем холодные сливки, желток, перемешиваем до состояния однородности. Кладем мелко нарубленный петрушку, лук и соль. Вливаем в сковороду. Когда всё закипит, выключаем конфорку. Всё готово.
Можно добавить немного чеснока.

---